Ingredienti:
- - pollo – 1 pz.,
- - cipolla – 1-2 cipolle grandi,
- - sale in ragione di 1 cucchiaino raso per chilogrammo di pollo,
- - pepe nero macinato – ½ cucchiaino.
Dai piatti avrai bisogno di un barattolo grande.
Cucinare il pollo in un barattolo
Tagliamo il pollo a pezzi abbastanza grandi da entrare nel barattolo. Sale e pepe. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Disporre a strati in un barattolo. È necessario stenderlo non sotto il collo del barattolo, ma con una riserva di un quarto del barattolo, cioè un quarto del barattolo dovrebbe rimanere vuoto. Copri la parte superiore del barattolo con un foglio di alluminio.
Mettere in forno freddo, impostare la temperatura a 180 gradi per un'ora e mezza. Spegni il forno e lascia raffreddare il barattolo proprio lì. È tutto.
Notevolmente gustoso sia caldo che freddo.
Una nota sulla selezione del pollo. Questo piatto non funzionerà se prendi solo carne di pollo bianca: il petto.Ma può essere perfettamente preparato con le parti più grasse del pollo, come le cosce di pollo. Idealmente, questo è un pollo intero tagliato. Non è necessario rimuovere la pelle o tagliare le ossa.
Nonostante la semplicità della preparazione, si dice che il risultato superi le aspettative.
