Recentemente è diventato molto di moda mangiare secondo le regole di una dieta sana. Le persone hanno iniziato a guardare la propria figura e a mangiare i cibi "giusti". La ricetta seguente è l'ideale per queste persone.
In termini di gusto, le salsicce di pollo sono molte volte superiori a qualsiasi altro prodotto a base di pollo del negozio, poiché sono realizzate con carne al 100%, senza amido o altri additivi. E il loro costo, stranamente, può essere molto inferiore a quello acquistato. Ecco un paradosso motivante che potrebbe incoraggiarti a ripetere questo piatto sano.
Avrà bisogno
Per preparare le salsicce in PP occorrono:
- Mezzo filetto di pollo,
- Latte – 100 ml.,
- Aglio – 1 spicchio,
- Spezie preferite
- Uovo di pollo.
Da questa quantità di prodotti ottieni 4 salsicce.
Tecnologia per preparare salsicce di pollo
Le salsicce secondo la ricetta proposta vengono preparate molto rapidamente e non richiedono particolari conoscenze in cucina. Di solito non richiedono più di 20 minuti per essere preparati.
1. Per iniziare, taglia il filetto in pezzi di forma arbitraria.
2. Quindi, mettili nella ciotola del frullatore e versa il latte.
3. Cospargere spezie e sale sopra.
4. Sbucciare l'aglio, tritarlo, aggiungerlo alla carne.
5. Tritare tutti gli ingredienti in un frullatore con l'aggiunta di un uovo.
6. Successivamente, la carne macinata finita deve essere posizionata in piccole porzioni su pezzi di pellicola trasparente precedentemente preparati. Arrotolateli in rotoli stretti, dando la forma di salsicce.
7. Riporre il semilavorato nel congelatore per un paio d'ore.
8. Prima di servire, le salsicce devono essere lessate in acqua salata per 25 minuti.
E se volete esaltarne un po' il gusto, potete friggere le salsicce già lessate in padella con un filo di olio di semi di girasole. La crosta dorata gli conferirà un aspetto molto appetitoso.
Magazzinaggio
Le salsicce si conservano bene nel congelatore fino a sei mesi (forse di più). Pertanto, preparane grandi quantità per un uso futuro e congelalo. E quando vuoi mangiare: tiralo fuori e, senza scongelarlo, mettilo in acqua bollente, cuocilo per 10-15 minuti finché sarà tenero.
