ingredienti
Per preparare le crocchette dorate e croccanti vi occorrono i seguenti ingredienti:
- luppolo-suneli - 1 cucchiaino;
- uova - 2 pezzi .;
- corn flakes (a colazione) - 60 g;
- farina - facoltativa;
- filetto di pollo - 2 pezzi .;
- peperoncino - un pizzico;
- sale: a piacere;
- peperoncino - un pizzico;
- olio vegetale - facoltativo.
Preparazione delle crocchette:
1. Devi preparare il filetto o il petto di coscia di pollo. Tagliate la carne a listarelle spesse un centimetro. Lavare le fette di carne e asciugarle con carta assorbente. Strofinare accuratamente la carne con sale.
2. Macina i corn flakes per la colazione in un frullatore, non nella farina. I pezzi di impanatura dovrebbero essere macinati mediamente.Puoi usare sia cereali non zuccherati, latte e miele.
3. Sbattere le uova con sale e pepe usando una forchetta.
4. Passare i pezzi di pollo nella farina.
5. Immergi le fette di pollo nel composto di uova.
6. Mescolare i corn flakes con il condimento piccante khmeli-suneli. Ricoprire il pollo con l'impanatura.
7. Friggere le fette nell'olio su entrambi i lati fino a quando saranno leggermente dorate. Il tempo di cottura dipende dallo spessore dei pezzi e dall'intensità della frittura. Inoltre, questi bocconcini di pollo possono essere cotti al forno.
8. Le crocchette calde, saporite e croccanti sono pronte da servire!
9. Puoi aggiungere la tua salsa preferita al pollo. Il pomodoro o il melograno sono particolarmente buoni. Buon appetito!
Le pepite gustose e croccanti sono un'ottima opzione per uno spuntino con birra o altre bevande analcoliche. Sono particolarmente buoni con il succo d'arancia. L'impanatura risulta croccante e molto appetitosa, e la carne è succosa e tenera. Questo è un eccellente analogo delle pepite acquistate in negozio. Inoltre, puoi cuocere le crocchette al forno, senza olio e senza calorie extra. Questo piatto è molto veloce e facile da preparare e il risultato sono dei perfetti snack di pollo dorato in una croccante panatura!
Risultati:
- Tempo di cottura: +/-35 minuti.
- Resa: 700 gr.
- Contenuto calorico: circa 162 kcal/100 grammi, BJU - 18/2/14.
