Il buon cibo non può essere trovato solo in un ristorante. Il desiderio e un po' di fantasia daranno al piatto un aspetto completamente diverso. Condivido i miei segreti per aumentare l'appetito e l'umore.
Ingredienti:
- - pesce (filetto congelato o refrigerato) – 300-400 grammi;
- - sale;
- - pepe ed eventuali altri condimenti per il pesce a piacere;
- - succo di limone (solo se il filetto ha odore marino);
- - qualsiasi olio vegetale per friggere.
Cucinare il pangasio senza impanare è bello e gustoso
Passaggio 1. Scongelare il filetto, sciacquarlo e tagliarlo longitudinalmente.
Passaggio 2. Metti i pezzi di pesce in una ciotola e salali bene. Aggiungere succo di limone, pepe e altre spezie a piacere. Per evitare che il filetto non impanato si sfaldi nella padella e si attacchi, il sale deve essere assorbito dal pesce. Pertanto, il filetto deve stare in piedi. Saranno sufficienti 15-20 minuti.
Passaggio 3. Scaricare il liquido in eccesso.
Passaggio 4. Arrotolare ciascun pezzo in un tubo.
Passaggio 5. Posizionare i filetti arrotolati su un tovagliolo.
Passaggio 6. Metti la padella a scaldare. Aggiungere l'olio.
Passaggio 7. Disporre il filetto nella padella.
Passaggio 8Friggere e girare.
Passaggio 9. Girare di nuovo, friggere dall'altra parte. È necessario girarlo 3-4 volte finché i pezzi di filetto non saranno completamente cotti.
Passaggio 10. Posizionare su un piatto. Qualsiasi verdura o riso è adatto come contorno.
Buon appetito.
