Quando prepari una cena a base di filetto di pesce, prova questa ricetta. Risulterà succoso e molto gustoso. Questo piatto piacerà anche a chi non ama il pesce.
Ingredienti:
- pesce disossato – 600 gr.;
- panna acida – 180 gr. + 1,5 cucchiai. l.;
- uova – 2 pezzi;
- cipolle – 1 pz.;
- senape in grani – 1 cucchiaino;
- lavash – 2 pezzi;
- pomodori – 2-3 pezzi;
- formaggio – 50 gr.
Processo di cottura
In un piatto si mescolano 180 g. panna acida, 1 uovo, cipolle tritate e senape in grani. Il tutto è condito a piacere con pepe nero macinato.
Pezzi di filetto di pesce salati e porzionati vengono arrotolati in un condimento misto.
Quindi, su quadrati di pane pita di 25x25 cm, vengono disposti diversi pezzi di pomodoro e pesce arrotolati nel condimento.
Sopra si aggiungono alcuni cucchiaini della salsa rimanente e la pita viene arrotolata in una busta.
Le buste con il pesce sono disposte su una teglia unta.
Separatamente, 1,5 cucchiai vengono mescolati in un piatto. panna acida, 1 uovo e 50 gr. formaggio a pasta dura grattugiato. Tutto mescolato e la salsa viene distribuita sopra le buste.
Lo stampo viene posto nel forno preriscaldato a 180°C.
Dopo 35 minuti, il delizioso pesce in pane pita con crosta di formaggio è pronto.
Buon appetito!
