Soprattutto per chi non ama stare ore ai fornelli, friggere e cuocere al forno, esiste una ricetta originale. Per realizzarlo avrai bisogno di farina, carne macinata e molti altri prodotti. Il gusto di questo spuntino è piacevolmente sorprendente e memorabile. E niente forno né lievito.
Necessario:
per prova:
- 300 gr. (2 tazze di farina;
- 3 gr. sale;
- 190 ml. acqua;
Da riempire:
- 450 gr. carne macinata;
- i tuoi condimenti preferiti, in questo esempio utilizziamo: pepe nero; mezzo cucchiaino sale; 15 ml. salsa di soia; 8 ml. salsa di ostriche; 5 gr. zenzero;
- 100 gr. cipolle verdi;
- 15 ml. olio vegetale.
Cucinare buste di carne succose
Unisci la farina e il sale in una tazza, versa l'acqua. Mescolare con un cucchiaio, poi impastare con le mani. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti.
Impastare ancora fino a ottenere un composto omogeneo, lasciare riposare per mezz'ora.
Disporre la carne su un piatto, salare e pepare, aggiungere due tipi di salsa e lo zenzero. Mescolare accuratamente.
Aggiungere la cipolla tritata e l'olio.
Disporre l'impasto sul tavolo e dividerlo in 4 pezzi uguali.
Arrotolarli ciascuno in una grande sfoglia rotonda.
Praticare un taglio dal bordo verso il centro, distribuire il ripieno in 3/4 parti.
Piegare a metà, poi altre due volte. Sigillare i bordi e far uscire l'aria in eccesso.
Stendetela leggermente con il mattarello e trasferitela in una padella ben calda unta d'olio. Coprire con un coperchio e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
I prodotti da forno risulteranno succosi e teneri all'interno e croccanti all'esterno. Se necessario, asciugare le torte con carta assorbente. Guarda il video di cucina.
