La qualità dei prodotti alimentari moderni del negozio lascia molto a desiderare. Pertanto, negli ultimi anni, il cibo fatto in casa a base di ingredienti naturali è diventato molto popolare. Il formaggio è uno di questi. Puoi preparare tu stesso un latte delizioso dal gusto delicato con soli 3 ingredienti che si possono trovare in ogni casa.
Ingredienti:
- 2 litri di latte con il 3% di grassi;
- 1 cucchiaio. sale;
- 3 uova di gallina;
- 200 ml. yogurt naturale o panna acida;
- Setaccio.
Preparare la crema di formaggio in casa
Versare il latte in un pentolino e portare ad ebollizione sul fuoco. Aggiungere sale e mescolare.
In una ciotola, sbattere tre uova con una frusta, aggiungere la panna acida e unire gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Mentre mescoli il latte bollente con un cucchiaio di legno, versa il composto di uova e panna acida nella padella a filo.
Cuocere per altri 10 minuti fino a quando il siero inizia a separarsi. Successivamente può essere utilizzato nella cottura al forno.
Metti il siero di cagliata su una garza per drenare l'umidità in eccesso.
Metti sopra un barattolo di acqua ab. Dopo 6-12 ore il delizioso formaggio è pronto.
Questo prodotto naturale si sposa bene con il caffè mattutino o con i toast con verdure.
Guarda il video
Guarda un video dettagliato su come preparare il formaggio con tre ingredienti.
