Molte persone rinunciano alla farina e alla maggior parte dei dolci per mantenere la propria linea. Di conseguenza, il forno rimane quasi sempre inattivo. Prova a cuocere una torta all'arancia e latte senza farina. È molto gustoso e ha un contenuto calorico moderato.
Ingredienti:
uova – 3 pezzi;
zucchero – 80 gr.;
amido di mais – 40 g;
arancione – 1 pz.;
latte – 500 ml;
estratto di vaniglia.
Processo di preparazione del dessert
È necessario separare 2 tuorli d'uovo e mescolarli con 80 g. zucchero e 40 gr. amido di mais.
Quindi viene aggiunto il succo di un'arancia. Ciò renderà il dessert finito più luminoso.
Alla miscela vengono aggiunti 0,5 litri di latte, quindi viene nuovamente miscelata. Dopodiché va filtrato in una casseruola attraverso un colino a maglie fitte per eliminare eventuali grumi.
Mettete la padella sul fuoco e fate cuocere a fuoco basso finché la crema non si sarà addensata. È necessario mescolare continuamente il contenuto, poiché la massa tende a bruciare.
La crema viene versata in uno stampo con sul fondo steso un foglio di pergamena.Dopo il raffreddamento, viene trasferito in frigorifero per 1 ora. Lì diventerà denso e potrà essere rimosso per tagliare in porzioni.
I pezzi sono disposti su una teglia con carta da forno. Sono conditi con uovo sbattuto ed estratto di vaniglia. Successivamente il dolce viene trasferito nel forno preriscaldato a 180°C.
Dopo 20-25 minuti otteniamo un dolce al forno con un brillante gusto di vaniglia e agrumi leggeri. Provalo, vale la pena dedicare il tuo tempo.
