Per evitare che qualcosa si attacchi alla grattugia, è necessario lubrificarla con olio vegetale inodore. È conveniente farlo con una spazzola in silicone. L'olio viene applicato dall'alto e dall'interno. Quando si grattugia il formaggio fuso su una grattugia unta, non si attaccherà formando un grumo. Assicurati di mettere in pratica questo consiglio. L'applicazione dell'olio richiederà mezzo minuto, ma renderà molto più semplice grattugiare gli ingredienti sulle insalate.
2 deliziose ricette per insalate con aringhe, nonché il segreto per grattugiare rapidamente i relativi ingredienti
Oltre alla classica aringa sotto la pelliccia, ci sono molte ricette di insalate in cui puoi utilizzare questo pesce. Diamo un'occhiata a 2 di loro che molto probabilmente non hai ancora provato e probabilmente vorrai cucinare. Quando grattugiate gli ingredienti per le insalate, assicuratevi di lubrificare la grattugia con olio vegetale, in modo che nulla si attacchi, nemmeno il formaggio fuso.
Insalata 1. “Senza motivo”
Per questa insalata vi serviranno:
- patate bollite – 2-3 pezzi;
- aringhe – 1 pz.;
- cipolle verdi;
- formaggio fuso – 100 gr.;
- cetrioli salati o sottaceto – 1-2 pezzi;
- uova sode – 2 pezzi;
- pisello verde;
- maionese – 2 cucchiai.
Sul piatto viene posto un anello da portata. Vi vengono poste le patate grattugiate, compattate e unte con maionese.
Le aringhe e le cipolle verdi tritate finemente vengono poste sopra a strati. Poi arrivano il formaggio grattugiato e i cetrioli con il succo spremuto.
La maionese viene distribuita sui cetrioli e vengono applicate le uova sode grattugiate. Sono anche spalmati di maionese.
Completare l'insalata con uno strato di piselli in scatola.
Non resta che togliere l'anello da portata, tagliarlo in porzioni e servire.
Insalata 2. Aringhe sotto una pelliccia con cipolle fritte
Per questa insalata è necessario preparare:
- aringhe – 1,5 pezzi;
- patate bollite – 3-4 pezzi;
- cipolle – 2 pezzi;
- carote – 2 pezzi
- barbabietole – 3 pezzi;
- uova sode – 2 pezzi;
- maionese – 3-4 cucchiai.
Le verdure sono precotte. Una cipolla viene fritta e la seconda viene marinata 15 minuti prima della cottura.
Per la marinata utilizzare: un pizzico di sale, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaio. aceto e 4 cucchiai. acqua.
Il fondo degli stampini viene unto con maionese e su di esso vengono disposte le patate grattugiate.
L'aringa tritata finemente va sopra. Deve essere unto con maionese.
Quindi aggiungere le cipolle sottaceto e le carote grattugiate. È compattato e ricoperto di maionese.
Quindi, disponi le cipolle fritte, le barbabietole, la maionese e l'uovo grattugiato. È meglio consumare questa insalata quando è un po' in infusione.
