Un altro vantaggio del piatto è che è adatto a servire sia caldo che freddo.
Un processo di preparazione semplice e la possibilità di servire in vari modi: la versione classica - bollita/fritta con contorno, come ripieno per hot dog fatti in casa, pizza, come antipasto sulla tavola delle feste. Puoi anche cuocere i prodotti al cartoccio nel forno, aggiungendo funghi, verdure, formaggio o friggerli sul fuoco.
Puoi utilizzare qualsiasi carne per la carne macinata, ma ciò influirà sul tempo di cottura. I prodotti a base di pollo saranno pronti in 10 minuti, ma il maiale o il manzo, ad esempio, devono essere bolliti in media per 20 minuti.
Il curry o la paprika affumicata sono perfetti come spezie.
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 580 grammi.
- Latte - 130 grammi.
- Cipolla - 1 cipolla media.
- Aglio - 2 spicchi.
- Formaggio (facoltativo) - 120 grammi.
- Sale pepe.
- Spezie preferite.
Inoltre: Foglio per cuocere al forno o pellicola trasparente per cucinare.
Preparazione:
1) Macinare il filetto con cipolla, aglio e latte in un robot da cucina. Se usi un tritacarne, macina prima il filetto, la cipolla e l'aglio, quindi mescola con il latte.
Aggiungi sale, pepe, spezie. La carne macinata deve essere molto tenera.
2) Preparare la pellicola trasparente e tagliare il formaggio a tavolette. Distribuire la carne macinata in porzioni al centro della pellicola, mettere al centro un pezzo di formaggio.
3) Arrotolare la salsiccia utilizzando la pellicola, avvolgere i bordi.
4) Mettere i prodotti in acqua bollente e cuocere per circa 10 minuti. L'importante è non cuocere troppo in acqua bollente in modo che le salsicce non risultino secche.
5) Se lo si desidera, friggere il prodotto bollito in una piccola quantità di olio fino a doratura.
Le salsicce avvolte nella pellicola possono essere messe in congelatore e cotte in qualsiasi momento, oppure tolte dalla pellicola e congelate fino alla cottura in padella, sul fuoco o al forno.
