Farina – 150 gr.
Zucchero – 150 gr.
Mele – 3 pezzi
Uova – 4 pezzi
Burro.
Andiamo a cucinare!
Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine piccole; il torsolo deve essere eliminato. Versare il succo di limone sulle mele a fette per evitare che si scuriscano.
Prepariamo la base: l'impasto. Per fare questo, dobbiamo sbattere le uova con un mixer fino a renderle schiumose, aggiungendo poco a poco lo zucchero. Aggiungere la farina alla massa risultante in piccole porzioni, mescolando. Ungere lo stampo con olio e “spolverarlo di farina”, adagiare le mele e riempirle con l'impasto preparato. Charlotte è pronta per essere trasferita nel forno preriscaldato per 45 minuti. Durante la cottura non aprire per nessun motivo la porta del forno, ci faremo guidare dall'odore. Decora la Charlotte finita con zucchero a velo!
