Nella vita di ogni casalinga ci sono situazioni in cui gli ospiti arrivano inaspettatamente. Nessuna donna si chiede cosa cucinare in fretta per sorprendere chi viene. Dopotutto, il piatto non dovrebbe solo essere veloce e gustoso, ma anche avere un aspetto festoso. Una pizza veloce non farà languire gli ospiti in attesa per molto tempo e la padrona di casa la preparerà in 40-45 minuti senza alcuno sforzo aggiuntivo.
1. Per prepararlo avrai bisogno di 2 tazze di farina, 1 tazza di kefir e un cucchiaino di sale, soda e zucchero.
2. Tutti i componenti devono essere mescolati e impastati fino ad ottenere un impasto semiliquido, rompendo accuratamente i grumi.
3. Prendete uno stampo di metallo (o una teglia), ungete i lati e il fondo dello stampo con burro o olio vegetale e versate l'impasto nello stampo, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie dello stampo.
4. Mettete lo stampo con l'impasto in forno preriscaldato a 200 gradi per 5-10 minuti in modo che l'impasto “si solidifichi” un po'. Successivamente toglietelo dal forno e fatelo raffreddare leggermente.
5. Per il ripieno potete utilizzare quello che trovate nel frigorifero. In questo caso, per preparare il ripieno, prendere 200 grammi di filetto di pollo, 150 grammi di champignon bolliti, 2 pomodori di media grandezza, 150 grammi di formaggio a pasta dura, diverse olive verdi e 150 grammi di maionese.Tritare tutti gli ingredienti, tagliare le olive a metà, i pomodori ad anelli.
6. Spennellare leggermente la torta raffreddata con la maionese.
7. Metti sopra gli anelli di pomodoro, “approfondindoli” leggermente nell'impasto.
8. Mescolare il filetto di pollo con la maionese e distribuire il composto sui pomodori.
9. Lo strato successivo sono i funghi prataioli.
10. Metti sopra uno strato di formaggio grattugiato.
11. Potete decorare la pizza con erbe aromatiche e metà di olive e metterla in forno per altri 15 minuti.
12. Togliere la pizza finita dal forno e lasciarla raffreddare.
13. Usando un coltello, fare leva sui bordi della pizza (solitamente il formaggio, una volta sciolto, scorre verso i bordi della teglia), togliere la teglia e trasferire la pizza finita su un piatto. Buon appetito!
Buon appetito!
