Tutto quello che serve per prepararlo è acqua, zucchero semolato, scorze d'arancia, vodka e un po' di chiodi di garofano. Quindi andiamo!
Per cuocere lo sciroppo versare 360 g di zucchero semolato con un bicchiere d'acqua, portare il tutto a ebollizione e tenere sul fuoco per altri 5 minuti. Dopo 5 minuti Lo sciroppo è pronto, spegnilo! Separatamente, tagliare o macinare 140 g di bucce d'arancia in una casseruola, versare sulle bucce 0,5 litri di vodka e aggiungere 4 pezzi. garofani. Tutto questo deve essere fatto bollire per 8 minuti a fuoco, mescolando continuamente! Ricordatevi che in nessun caso si deve portare ad ebollizione l'alcool, la temperatura va mantenuta a 70° C. Dopo 8 minuti. Versare il nostro sciroppo nelle bucce d'arancia con la vodka. Tutto questo deve essere mescolato e tenuto a fuoco per un altro mezzo minuto. A questo punto il liquore è pronto! Non resta che presentarlo magnificamente.
Il primo passo è filtrare con una garza e rimuovere la buccia dalla bevanda. Il secondo è il raffreddamento, per il quale si versa tutto l'alcol in un barattolo da un litro e lo si mette in frigorifero a riposare per 2-3 ore. Dopo il tempo assegnato, vedrai che la bevanda si è schiarita: questo è ciò di cui avevamo bisogno! Troviamo infine un bel contenitore ermetico, versiamo al suo interno il nostro liquore all'arancia e godiamoci il suo gusto fruttato aromatico e tonificante. A proposito, il liquore alla scorza d'arancia può essere conservato a temperatura ambiente. A meno che, ovviamente, tu non sia disposto ad aspettare così a lungo.
