Con l'inizio dell'estate, gli amanti dell'anguria non vedono l'ora che questa bacca profumata appaia sugli scaffali della frutta. Ma quando si tratta di scegliere, la maggior parte degli acquirenti è confusa e si affida maggiormente alla fortuna. Non tutti sanno che esistono una serie di tecniche semplici e semplici che permettono di scegliere con grande sicurezza un frutto veramente rosso, dolce e aromatico.
Informazioni sui principali "segreti segreti" della scelta di un'anguria matura
E primo segnoQuello a cui prestare attenzione nella scelta è la macchia gialla sul lato del frutto. Se non c'è alcun segno leggero sull'anguria, questa è la prova al cento per cento che non è abbastanza matura. La macchia gialla dovrebbe essere luminosa e chiaramente visibile.
Il secondo indicatore caratteristico di maturità - questa è la fine secca. Un gambo verde indica che l'anguria non ha avuto il tempo di maturare prima di essere raccolta. Tuttavia, dato il tempo e la distanza che l'anguria percorre dalla pianta di melone al bancone, la sua coda avrà comunque il tempo di asciugarsi. Un modo migliore è guardare il “pulsante”. Il luogo da cui cresce questo stelo. In un'anguria matura e matura, dovrebbe anche essere secca e legnosa.
Terzo, quello che devi fare quando scegli è bussare all'anguria. Il frutto maturo suonerà forte. E il suono quando si tocca uno acerbo sarà sordo. Molte persone non capiscono che suono fa un'anguria, sordo o sonoro. C'è solo un consiglio qui: acquisire esperienza, confrontare. Tocca una dozzina di cocomeri per determinare quelli più rumorosi.
E ultimo segno di frutto maturo - questo è il risultato della pressione su di esso. Dovresti premere l'anguria con il pollice e valutare la flessibilità della buccia. In questo test, devi anche sentire la "media aurea". Il frutto dovrebbe premere "un po'". Se l'anguria non si soffoca affatto, la probabilità che non sia matura è molto alta. E la situazione opposta: la buccia è molto morbida e può essere facilmente premuta sotto il dito. È possibile che abbia già iniziato a deteriorarsi. Dovresti rifiutare un simile acquisto.
E ora, dopo tutti i test di maturazione, è il momento di tagliare l'anguria selezionata e valutare la correttezza dei suggerimenti di cui sopra. Sicuramente sarà un frutto ideale davvero maturo. Sarà rosso e molto dolce, pieno di succo saporito.
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