Questo piatto non è solo molto gustoso, ma anche molto salutare. Se pratichi sport, includerai sicuramente questi gnocchi nella tua dieta, l'alto contenuto proteico e il basso contenuto di grassi sono ciò di cui hai bisogno.
I pigri ravioli sono ottimi per la colazione e si preparano (se li togli dal congelatore) in pochi minuti, così non farai tardi al lavoro, a scuola o per altre commissioni, e ti sentirai bene sin da subito. colazione meravigliosa.
Avrà bisogno
Prendi due porzioni:
- 250 g di ricotta.
- 1 uovo.
- 3-4 cucchiai colmi di farina + 1 cucchiaio per spolverizzare.
- Zucchero e sale a piacere.
Se prendete la ricotta fatta in casa, passatela al setaccio o al tritacarne per darle omogeneità, potete cucinare la ricotta dalla confezione subito, senza setacciare.
Mescolare la ricotta, la farina, l'uovo, il sale e lo zucchero. Schiaccia tutto il contenuto con uno schiacciapatate fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto risultante in piccole salsicce. Tagliate queste salsicce a cubetti, palline o nella forma che preferite.
Preparare gnocchi pigri
Buttiamo i nostri gnocchi in acqua bollente salata. Portare a ebollizione e attendere che gli gnocchi galleggino.Quindi aspettiamo 1-2 minuti e tiriamo fuori il dolcetto con una schiumarola.
Disporre su un piatto.
Puoi aggiungere burro, marmellata di frutti di bosco, miele. Di solito aggiungo una noce di burro e spolvero con lo zucchero.
Gli gnocchi fatti in casa si sono rivelati molto gustosi e nutrienti. Buon appetito.
