La pizza in padella è l’ideale quando vuoi regalarti qualcosa di gustoso, ma non hai molto tempo per cucinare o aspettare la consegna. La pizza è preparata in modo molto semplice e senza l'uso del lievito, quindi anche un bambino può gestirla. Solo 20 minuti e la pizza succosa e aromatica è in tavola. E la varietà dei ripieni vi permetterà di preparare questo piatto tutti i giorni, sia per uno spuntino veloce che per il pranzo.
Ingredienti:
- Uovo – 1 pz.
- Maionese – 2 cucchiai rasi.
- Farina – 6 cucchiai.
- Lievito in polvere - mezzo cucchiaino.
- Cipolle – 1 pz.
- Formaggio a pasta dura – 50 gr.
- Pomodoro – 1 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Salsiccia – 40 gr.
- Ketchup – 2 cucchiai.
- Olio vegetale - per ungere la padella.
Cottura della pizza in padella
1. Preparare gli ingredienti necessari. Le verdure devono essere prima lavate. Potete utilizzare qualunque salsiccia, in questo caso noi abbiamo utilizzato la salsiccia affumicata cruda.
2. Lavare l'uovo e romperlo in un piatto fondo. Aggiungi la maionese.
3. Sbattere con una frusta o una forchetta. Aggiungere la farina mista e il lievito.
4.Mescolare accuratamente fino ad ottenere un impasto denso ed omogeneo. A seconda della grandezza dell’uovo potrebbe essere necessaria un po’ più o meno farina.
5. Ungere la padella con olio vegetale. Stendere l'impasto con le mani in uno strato uniforme sul fondo della teglia.
6. Lubrificare con ketchup. Puoi usare il concentrato di pomodoro al posto del ketchup, aggiungendo sale e spezie.
7. Tre formaggi e dividi in due parti. Tagliamo la salsiccia e le verdure in qualsiasi modo, a seconda delle preferenze. In questo caso la salsiccia è stata tagliata a listarelle, i pomodori e le cipolle a rondelle sottili e il pepe a fettine. Cospargere metà del formaggio sul ketchup. Aggiungere la salsiccia tritata, i pomodori, le cipolle e i peperoni. Cospargere sopra l'altra metà del formaggio.
8. Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.
9. La pizza veloce senza lievito in padella è pronta. Se lo si desidera, è possibile cospargere sopra erbe fresche.
