Chi ha detto che per ottenere una pasta deliziosa bisogna aggiungere burro e pezzetti di carne? Prova questa ricetta economica e ti convincerai che puoi preparare un piatto appetitoso senza di loro.
Ingredienti per 1 porzione:
- olio di semi di girasole – 5 cucchiai;
- corni di pasta – 1 tazza;
- uova – 3 pezzi;
- cipolla grande;
- concentrato di pomodoro – 2 cucchiai;
- Pepe nero macinato;
- sale.
Processo di produzione della pasta
Mettete un litro d'acqua in una pentola e portate ad ebollizione. Ad esso viene aggiunto 1 cucchiaino. sale e 3 cucchiai. olio di semi di girasole. Aggiungete poi un bicchiere di pasta e fate cuocere come al solito.
Dopo 7-8 minuti l'acqua viene scaricata.
La cipolla tritata finemente viene versata in una padella riscaldata, unta con olio di semi di girasole e fritta.
Dopo 2 minuti, vengono aggiunti 2 cucchiai. concentrato di pomodoro e 20-30 ml. acqua.
3 uova vengono spinte nella padella e tutto viene mescolato.
Friggere a fuoco medio fino a quando la salsa raggiunge una consistenza uniforme. Deve essere mescolato per evitare che le uova friggano separatamente come una massa.
Dopo che il sugo sarà pronto, versare la pasta nella padella e aggiustare di sale e pepe.
Devi cuocerli a fuoco lento insieme per altri 2 minuti.Il contorno va servito caldo.
