Sogni almeno un piccolo orto di erbe aromatiche? Meglio ancora, puoi avere verdure fresche tutto l'anno? Nessun problema! E anche se alcune piante aromatiche non sopravvivono molto bene all'inverno a causa della mancanza di luce solare, alcune possono comunque essere coltivate in cucina o sul balcone tutto l'anno. Ecco 7 piante verdi che fanno bene alla salute, ottime da mangiare e adatte per realizzare impacchi, unguenti e bevande medicinali.
1. Rosmarino
Ciò che questa pianta aromatica non tollera è l'ombra. Il rosmarino, invece, preferisce il calore domestico, un davanzale ben illuminato, un terreno sabbioso permeabile e annaffiature regolari. Sarai ricompensato per le tue cure con un alto contenuto di vitamine e minerali, inoltre, il rosmarino rafforzerà la tua memoria e il tuo sistema immunitario.
2. Melissa
La melissa richiede terreno umido (attenzione, non deve essere impregnato d'acqua!) e idealmente ombra parziale. La pianta è ricca di sostanze benefiche come minerali, antiossidanti, oli essenziali e tannini. Ai vecchi tempi si credeva che la melissa restituisse la giovinezza e rafforzasse lo spirito e il corpo.È ottimo anche come tè contro l'insonnia o per bilanciare lo zucchero nel sangue e l'aroma è semplicemente magico.
3. Basilico
Il suo gusto caratteristico si sposa bene con quasi tutte le insalate e persino con i prodotti da forno. Il basilico non tollera la siccità e la mancanza di luce solare, quindi annaffialo regolarmente e, se possibile, un'illuminazione aggiuntiva. Le foglie della pianta contengono vitamine A e K, hanno anche proprietà antiossidanti e antivirali.
4. Menta piperita
Una pianta che sicuramente si troverà in ogni giardino. È perfetto per preparare un mojito, un tè aromatico o una bevanda fresca al limone. Innaffia regolarmente la menta e poi puoi utilizzare il ricco raccolto di foglie non solo in cucina, ma anche come utile medicinale. Il tè alla menta piperita allevia la nausea, agisce contro i virus e cura le vie respiratorie.
5. Timo
Il timo è una pianta relativamente esigente, quindi coltivalo su un davanzale esposto a sud con buona luce e in un terreno ricco di sostanze nutritive. Questa erba ha un profumo e un sapore forti, quindi prova a preparare gli spaghetti al rosmarino e timo o l'arrosto di maiale al timo.
6. Coriandolo
Il coriandolo non è una delle erbe preferite dai giardinieri russi e questo è un grosso errore. Dopotutto, questa è una delle poche piante in grado di liberare il corpo dai metalli pesanti come il mercurio tossico. Il coriandolo ama il sole e il caldo, grazie ai quali diffonde nell'aria un aroma interessante. Coltivatelo separatamente in una pentola e preparate il curry di melanzane con coriandolo fresco o una bevanda disintossicante alla carota.
7. Maggiorana
La maggiorana proviene dal Mediterraneo ed è arrivata a noi nel XVI secolo.In precedenza veniva utilizzato come deodorante per ambienti, ma ora sarà apprezzato da chi ha mal di denti (è necessario masticare le foglie fresche), raffreddore o è preoccupato per problemi reumatici. Ha effetti antinfiammatori e calmanti. Questa è un'erba amante del calore che ha bisogno del sole e di un terreno ben permeabile.
Come coltivare le erbe aromatiche in vaso?
Prenditi cura regolarmente delle tue erbe annaffiandole con acqua stabilizzata o piovana. Evitate fertilizzanti chimici e torba! Molti produttori consigliano anche un estratto di erbe o il cosiddetto tè ai vermi, che viene preparato in composter domestici.
