Contenitori per piantare
Il prezzemolo può essere coltivato sia in contenitori specializzati (scatole di plastica, scatole di legno, vasi, vasi da fiori e vasi da fiori appositamente assemblati), sia in tutti i contenitori disponibili, la cui profondità è superiore a 12 cm, ad esempio, in vassoi di plastica per aringhe e pezzi di pollo porzionati, pentole e ciotole che perdono o nei secchi dei bambini.
Se non sono presenti fori di drenaggio, il fondo dei contenitori o delle ciotole è rivestito con uno strato di un centimetro di trucioli di mattoni o gusci d'uovo schiacciati nelle mani.La presenza di drenaggio impedisce il ristagno di umidità, il cui eccesso può portare alla putrefazione delle radici delle piantine.
Suolo
Secondo le recensioni di esperti coltivatori di ortaggi, per un mini giardino è possibile utilizzare una miscela di terreno fertile del proprio orto (prima di utilizzarlo è necessario scaldarlo in forno per almeno mezz'ora o versarlo con una soluzione di colore rosa medio permanganato di potassio) e un substrato di torba destinato alla coltivazione di piantine di ortaggi. I componenti per il terreno sono presi in proporzioni approssimativamente uguali. Ma il modo più semplice è acquistare un terriccio universale per piante da interno con acidità neutra (pH 5,5 - 6,5).
Materiale da piantare
Tutte le varietà di colture sono adatte per forzare il prezzemolo da giardino nelle verdure di casa.
Tuttavia, i migliori risultati si ottengono dai giardinieri che coltivano sul davanzale della finestra tipi di verdure a ombrello a maturazione precoce e ad alto rendimento, ad esempio "Prezzemolo a foglia aromatica" o "Prezzemolo riccio Mospop".
I semi di prezzemolo secco vengono disposti uniformemente su un terreno leggermente compattato e necessariamente umido (non molto spesso), nuovamente inumidito con uno spruzzatore e ricoperti con uno strato di substrato sciolto da 3 a 5 mm.
Fino alla comparsa delle piantine, le piante vengono conservate sotto una copertura di vetro o cellophane in un luogo buio e caldo, ad esempio vicino a un termosifone. A seconda della varietà e della freschezza dei chicchi, i primi germogli compaiono nei giorni 4-14. Le piantagioni vengono ventilate quotidianamente, rimuovendo la copertura per un'ora e, se necessario, inumidiscono il terreno con uno spruzzatore.
Temperatura
Nella zona centrale, su un balcone vetrato, come in una serra fredda, a partire dalla fine di marzo, si può coltivare il prezzemolo resistente al freddo, che può sopportare brevi abbassamenti di temperatura fino a –4-5°C, quando la temperatura arriva sopra lo zero, senza timore che i raccolti muoiano a causa di leggere gelate notturne. I contenitori per le piante iniziano a essere portati in casa dalla fine di novembre, dopo l'inizio di una lunga ondata di freddo.
La temperatura ottimale per la germinazione dei semi dopo la semina va da +20 a 24°C. Per creare un effetto serra, i contenitori per piantare il prezzemolo vengono coperti con vetro, pellicola trasparente o avvolti in sacchetti. L'umidità che si deposita sulla superficie interna del coperchio crea le condizioni ottimali prima del risveglio dei semi.
Dopo la comparsa dei germogli, il cellophane viene rimosso e i contenitori per la semina vengono posizionati sul davanzale della finestra. In una stanza calda, le piantine si sviluppano rapidamente. La temperatura ottimale per la crescita verde è compresa tra +16 e 20°C. Al freddo, la crescita delle parti sotterranee e fuori terra delle piante si ferma.
Cura delle colture
Lo strato superiore del terreno sotto il prezzemolo non deve seccarsi. All'inizio della stagione di crescita si consiglia di inumidire le piantine ogni giorno o a giorni alterni esclusivamente con acqua dolce senza cloro attraverso un ugello a spruzzo fine. Successivamente, le colture vengono annaffiate con un mini annaffiatoio o un irrigatore fatto in casa una volta ogni 1-4 giorni, a seconda dell'umidità e della temperatura dell'aria nella stanza o sul balcone.
Illuminazione
Il prezzemolo, come le altre verdure a foglia, richiede illuminazione. Dalla fine dell'autunno a metà primavera è necessario integrare la luce anche per le colture che vivono sui davanzali delle finestre meridionali, quando le ore diurne sono brevi e il sole non appare tutti i giorni da dietro le nuvole, o anche solo un poche volte al mese.
Il verde richiede almeno 10 ore di luce diurna. Le piantine che ricevono illuminazione aggiuntiva fino a 15 ore crescono meglio. Fonti di illuminazione aggiuntiva, ad esempio lampade fluorescenti, fitolamp o strisce LED, sono installate ad un'altezza compresa tra 15 e 20 cm sopra le cime dei cespugli.
In estate non è necessario illuminare i raccolti di prezzemolo se si trovano sui davanzali delle finestre esposte a sud-est, sud e sud-ovest. La massima resa di una vegetazione lussureggiante è ottenuta dai proprietari che, nella stagione calda, portano contenitori con piante su un balcone o veranda aperta in luoghi con accesso alla luce solare aperta.
Prezzemolo per microgreens
In assenza di illuminazione supplementare da ottobre a metà marzo, nonché in assenza di condizioni di luce che si osservano sui davanzali delle finestre esposte a nord, nord-est e nord-ovest tutto l'anno, non sarà possibile ottenere rametti interi di prezzemolo. I germogli di prezzemolo che appaiono in massa si allungano in 4-10 giorni. I loro steli si assottigliano, si allungano e alla fine muoiono.
Tuttavia, non essere arrabbiato. Se non si ha la possibilità di fornire ulteriore luce alle colture, le piantine di prezzemolo vengono tagliate nella fase di sviluppo delle foglie di cotiledone. Tali microgreens contengono dosi maggiori di vitamine e preziose sostanze nutritive, quindi sono considerati molto più sani dei rametti di prezzemolo completamente sviluppati. Quando i tuoi germogli raggiungono un'altezza di 4 cm, inizia la raccolta. E semina subito nello spazio vuoto una nuova porzione di ortaggi a foglia.
Tutte le parti delle piantine possono essere mangiate, dopo aver lavato accuratamente le radici bianche sotto l'acqua corrente. I microgreens sono un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata ricca di vitamine e altri snack freddi.Per preservare tutte le vitamine dei germogli, si consiglia di aggiungerli al cibo freddo, cioè non è consigliabile mettere l'erba nel borscht caldo o nella zuppa.
Ti auguriamo raccolti stabili di verde nel tuo mini giardino!
