E così, più nel dettaglio. In termini di benefici, queste saranno assolutamente le stesse uova, solo leggermente modificate nell'aspetto. Cioè, mescoliamo semplicemente l'albume e il tuorlo all'interno dell'uovo senza aprire il guscio. Come farlo? - Utilizzando un dispositivo fatto in casa semplice e semplice.
Dispositivo per mescolare albume e tuorlo
Avrai bisogno di un pezzo di tubo in PVC che possa ospitare facilmente 3-4 uova di medie dimensioni. Foriamo questo segmento su entrambi i lati e passiamo attraverso 2 fili robusti, un metro su ciascun lato. E leghiamo questi fili in un anello.
Da un lato, prima di legare, mettiamo un pezzo di sottile tubo in PVC. Questo non è necessario, ma renderà più semplice la gestione.
Il dispositivo è pronto.
Mescolare le uova senza aprire il guscio
E così, prendiamo 3 uova e le avvolgiamo in un asciugamano in modo che non si rompano e "restano ferme".
Li inseriamo nel nostro dispositivo.
Non voleranno via perché poggiano sulle corde su entrambi i lati.
Ora posizioniamo un anello sotto la gamba e allunghiamo il dispositivo.
Avvitare la capsula in qualsiasi direzione.
E lascia andare, tirando con forza il dispositivo tra gli anelli.
Il tubo al centro deve essere girato più volte con forza in direzioni diverse. Per effetto della forza centrifuga, l'albume e il tuorlo all'interno si mescoleranno creando una massa omogenea. Per controllare, puoi illuminare l'uovo con una normale torcia.
Successivamente, tutto è come al solito: fai bollire le uova sode.
Servire in tavola. Chiamiamo la famiglia e osserviamo sorpresi la loro reazione.
A proposito, queste uova sono perfette per l'insalata.
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