Potrai sicuramente sorprendere e deliziare i tuoi cari se prepari loro questo fantastico pane per colazione. Questa treccia porosa e carnosa è composta da 3 tipi di impasto, che differiscono solo per i riempitivi. Tutti i fili sono uniti in un unico insieme: le cipolle verdi con le erbe aromatiche raccolgono delicatamente l'aroma affumicato dell'impasto della salsiccia e il ripieno di pomodoro con paprika completa il gusto generale con una sottile acidità.
Ingredienti per il pane intrecciato:
- a) farina - 500 g,
- b) latte riscaldato a 38 gradi - 300 ml,
- c) crescita olio - 50 ml,
- d) zucchero, sale - 1 cucchiaino ciascuno,
- e) lievito ad azione rapida - 7 g.
Per i riempitivi:
- a) cipolle verdi - 20 g,
- b) Erbe italiane - 10 g,
- c) prezzemolo secco - 10 g,
- d) paprika - 20 g,
- e) pomodori secchi (può essere sostituito con peperone) - 15 g,
- e) salsiccia affumicata - 50 g.
La preparazione richiederà un'ora e mezza.
Preparare un delizioso pane per i panini
1. Attiva il lievito mettendolo nel latte zuccherato. In 10 minuti. formano un cappello soffice.
2. Versare l'antipasto risultante nella farina setacciata e salata.
3. Aggiungi olio qui.
4. Impastare bene l'impasto a mano.
5.Arrotondatelo e, coprendolo con pellicola, mandatelo in un luogo caldo a lievitare.
6. Tagliare la salsiccia a cubetti medi.
7. Tritare le cipolle verdi.
8. Dopo mezz'ora l'impasto si gonfierà abbastanza.
9. Impastalo e dividilo in 3 parti utilizzando le squame.
10. Aggiungi cipolle verdi ed erbe aromatiche nella prima ciotola, paprika e pomodori secchi tritati nella seconda e salsiccia affumicata nella terza.
11. Impastare bene la pasta verde.
12. Fai lo stesso con l'impasto rosso.
13. E con la salsiccia.
14. Forma 3 capi.
15. Intrecciare i fili con una treccia, coprire con pellicola e lasciare riposare.
16. Dopo 15 minuti. la treccia si gonfierà.
17. Cuocilo a 180 gradi. La treccia di pane sarà pronta in 35 minuti.
Gli incredibili aromi di erbe aromatiche e carne affumicata aumentano il tuo appetito e la vista del soffice pane multicolore non fa che esaltarlo. Un pezzo di tale treccia, infatti, è già un panino, e se lo spalmi di burro, il gusto ne trarrà solo beneficio!
