Guarda questo miracolo! Vera marmellata!
Bene, va bene, al punto!
Composto:
1) Olio di semi di girasole (necessariamente raffinato)
2) Patate (lavate e pulite)
3) Qualsiasi tipo di condimento a vostra discrezione (curry in polvere, sale, pepe, ecc.)
Per prima cosa preriscaldiamo il forno a circa 200 gradi Celsius.
Quindi, prendi le nostre patate pulite e lavate. Personalmente mi piacciono le patatine con la buccia ed è per questo che non sbuccio le patate.
Tagliare le patate a fettine sottili. Non dovresti nemmeno esagerare: tutto va bene con moderazione.
Sciacquare le fette tagliate in acqua fredda: non abbiamo bisogno di amido extra!
Successivamente adagiamo le nostre fette su carta assorbente e lasciamo asciugare.
Togliete la teglia dal forno e ungetela con olio. Disponiamo le nostre fette su questa sfoglia e spennelliamole sopra con lo stesso olio.
Mettiamo il tutto in forno per 20 minuti circa, a seconda dello spessore delle vostre fette. Quando saranno pronte le patatine dovranno essere dorate.
Togliere dal forno e cospargere con i condimenti.
Puoi anche cospargere il condimento prima del forno, ma alcuni condimenti perdono il loro sapore dopo la cottura.
PS: Ti consiglio di non preparare una grande quantità per la prima volta e di limitarti a una patata, poiché la prima volta potrebbe non funzionare, perché il primo pancake sarà grumoso.
Buon appetito !
