La radice di zenzero ha ampi usi in medicina e in cucina. È usato come additivo nel tè e nelle bevande alla frutta. E in forma essiccata, la radice sarà un'ottima aggiunta a piatti di carne e pesce. Per avere sempre lo zenzero a casa tua, non devi comprarlo in negozio e spendere un sacco di soldi. Il raccolto di radici può essere coltivato nel tuo cottage estivo.
Necessario:
- Radice di zenzero;
- rami secchi con foglie.
Coltivare lo zenzero a casa:
Forma dei letti su un terreno designato per il cottage estivo. Dovrebbero essere alti e abbastanza lunghi. Crea percorsi tra le creste in modo da poterti avvicinare facilmente da qualsiasi lato.
Usando un coltello affilato, taglia la radice di zenzero acquistata in negozio in più pezzi. Non dovrebbero essere più grandi di una mela.
Metti lo zenzero sui sentieri tra i letti e cospargilo leggermente di terra. Non è necessario seppellire profondamente la radice, basta spolverarla. Copri la parte superiore dei letti con rami e foglie secchi. Innaffiare immediatamente abbondantemente.
Man mano che la pianta cresce, annaffiala con parsimonia. Non è necessario allagarlo, ma non è nemmeno necessario portarlo allo stato secco.Le aiuole devono essere periodicamente diserbate per rimuovere erbacce e altre piante in modo che non prendano il sopravvento.
Quando la pianta raggiunge un'altezza di circa un metro, rimuovere il legno morto dai letti. Aggiungi terra alle radici esposte, rimuovi le erbacce e posiziona nuovamente i rami secchi tra le piante. Innaffia generosamente lo zenzero.
Dopo 150 giorni puoi raccogliere i frutti e dissotterrare la radice di zenzero. Le piante non sono profonde nel terreno, quindi usa una cazzuola di ferro o una piccola cazzuola per scavare.
Lava le radici, rimuovi la parte superiore e goditi il gusto dello zenzero succoso coltivato con le tue mani.
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Guarda un video dettagliato sulla coltivazione dello zenzero in casa.
