Vale la pena fare un barbecue a legna in campagna o vicino casa solo per l'aroma di fumo che verrà dal cibo cotto su di esso. La versione proposta del fornello è caratterizzata da un design semplice, materiali economici e un'efficienza invidiabile: con un solo accendino si possono cucinare tutte le pietanze, anche per una famiglia numerosa.
Avrà bisogno
Materiali:- Mattone ordinario;
- cemento, sabbia, argilla e acqua;
- rinforzo in maglia;
- pezzi di rinforzo in acciaio;
- ginocchio in cemento-amianto;
- camino in metallo;
- lamiera e angolo di acciaio.
Processo di posa della stufa a legna
Versare porzioni misurate di cemento e sabbia nel contenitore per mescolare la soluzione e mescolare accuratamente. Quindi, aggiungendo poco a poco l'acqua, mescolare i componenti fino ad ottenere una massa omogenea della consistenza richiesta.
Posiamo la malta sul pavimento di cemento lungo il listello e posiamo il mattone, senza dimenticare di applicare la malta sul poke.
In pianta il fondo del forno è simile alla lettera Ш, ma con il prolungamento interno spostato su un lato.
Posiamo la seconda e le file successive nello stesso ordine con la medicazione. Eliminiamo la malta fuoriuscita dai mattoni durante la posa e rimettiamo l'eccesso nel contenitore.
Posiamo la pellicola di plastica sul pavimento di cemento e disponiamo i mattoni in piano lungo i bordi in due file nel senso della larghezza per formare un'area rettangolare all'interno.
Riempiamo l'area recintata con malta, coprendo la vaschetta interna dei mattoni con del nastro divisorio.
Lungo la linea centrale del sito, più vicino a un bordo, posizioniamo un "mattone" di schiuma sul film, compattiamo e livelliamo la malta su tutto il sito.
Appoggiamo il rinforzo a maglia sulla malta, lo infondiamo leggermente nella malta e aggiungiamo il composto al livello superiore dei mattoni. Diamo il tempo affinché la malta rinforzata si solidifichi e si indurisca. Smontiamo i mattoni e rimuoviamo il nastro.
Applichiamo la malta cementizia sul basamento del forno, la trasferiamo e sopra adagiamo con cura la soletta cementizia.
Mescoliamo una malta ignifuga di argilla, cemento, sabbia e acqua e posiamo i mattoni sulla lastra di cemento su tutta la sua superficie, compattando e levigando le giunture. Per un migliore insediamento, colpiamo i mattoni con un martello attraverso una trave di legno.
Eliminiamo la schiuma dalla lastra di cemento-sabbia e continuiamo a posare i mattoni senza mettere una “finestra” nella lastra.
Posizioniamo pezzi di rinforzo attraverso la "finestra" sulla malta e poniamo sopra i mattoni. Disponiamo le pareti esterne del focolare del forno su una base refrattaria, controllando il livello orizzontale con una livella.
Installiamo un gomito in cemento-amianto nell'apertura della parete posteriore del focolare, orientando la sua parte corta esterna rigorosamente in verticale. Riempiamo l'esterno del gomito e lo rivestiamo con massa ignifuga.
Rafforziamo le pareti laterali del focolare dall'interno installando un'altra fila di mattoni sul calcio. Chiudiamo gli angoli tra la parete posteriore e quella laterale del focolare con mattoni installati in diagonale.
Inseriamo un tubo metallico nella parte esterna del gomito e copriamo l'intercapedine anulare con malta ignifuga.
La piastra superiore è costituita da una lamiera di acciaio con due fori rotondi, due angoli saldati alla lamiera dal basso in direzione longitudinale e dentellati dai bordi. Sopra la stufa saldiamo trasversalmente lungo i bordi due staffe-maniglie.
Riscaldiamo il fornello e mettiamo i piatti sulle aperture del fornello per far bollire l'acqua e cucinare.
Quindi togliamo il fornello, copriamo la griglia del cassetto cenere con una piastra metallica e cuociamo sulla griglia verdure e altri cibi delicati con il calore dei carboni di legna.
Dopo la cottura, aprire il cassetto cenere in modo che i carboni spenti e la cenere finiscano sul pavimento di cemento, dove potranno essere facilmente rimossi.
