La maggior parte delle persone utilizza un barbecue portatile in lamiera d'acciaio, che dopo un paio di utilizzi si deforma a causa delle alte temperature. Se viene utilizzato durante un viaggio nel bosco, in spiaggia o per pescare, grazie alla sua mobilità questo inconveniente può essere tollerato. Per l'installazione permanente sul sito, è meglio realizzare una griglia in mattoni. È molto più resistente e trattiene meglio il calore. Offriamo una stufa a braciere a legna universale realizzata in mattoni e botti.
Materiali:
- botte 200 l;
- mattoni;
- cemento;
- sabbia;
- cerniere per porte – 4 pezzi;
- maniglia della porta in acciaio;
- chiavistello della porta;
- piastra in acciaio 5-10 mm;
- grigliato saldato.
Il processo di realizzazione di un fornello per barbecue
È necessario tagliare la canna longitudinalmente in 2 parti. Il taglio non viene effettuato a metà, ma con uno sfalsamento. In questo caso, botte da 200 litri con diametro di 585 mm, la linea di taglio è realizzata ad una sezione di 530 mm.
In più della metà le finestre vengono tagliate alle estremità. Uno per caricare la legna da ardere con una larghezza di 200 e un'altezza di 250 mm, e sul lato opposto uno più piccolo per l'evacuazione del fumo e la ventilazione.
Successivamente, la malta per muratura viene miscelata. A 1 parte di cemento aggiungere 5 parti di sabbia.
Su una base piatta, è necessario disporre 2 gambe in mattoni per il barbecue sotto forma di muri.La loro larghezza è di 2,5 mattoni e la loro altezza è di 4 file.
Una grande metà della canna è posizionata sulle gambe. Quindi viene fissato dai lati con malta e metà di mattoni.
All'interno della botte, dal lato del muro con una grande finestra, è posato un mattone sulla stessa malta. L'apertura dovrebbe essere coperta e la parete opposta dovrebbe essere chiusa allo stesso modo.
Successivamente è necessario rivestire il fondo della stufa con mattoni. Non è necessario sforzarsi troppo, anche se la soluzione in seguito si rompe, non cadrà nulla. La posa non viene effettuata fino alla sommità della botte, è necessario lasciare aperti 5-7 cm dal bordo.
La seconda metà della canna è avvitata alla stufa sui cardini della porta. Una maniglia è installata sulla parte anteriore del coperchio risultante. Lateralmente è realizzato un supporto in filo metallico, simile a quello per sostenere il cofano di un'auto.
La parte precedentemente tagliata viene installata sull'apertura per il caricamento della legna da ardere. La porta è incernierata e chiusa con un chiavistello.
Per la stufa, viene realizzata una stufa con fessure rotonde per posizionare le pentole. Per facilitare la rimozione, le maniglie sono saldate ad esso. Giacerà sui mattoni. Il reticolo viene tagliato alla stessa dimensione.
L'accensione della stufa avviene come un normale barbecue. Dopo che la legna si è ridotta in carboni, viene posizionata una griglia sul mattone e viene eseguita la cottura. Se hai bisogno di una temperatura elevata, puoi coprire il coperchio.
È anche possibile installare un piano cottura con fuochi al posto del braciere. Il lancio della legna da ardere viene quindi effettuato attraverso la porta laterale. Ciò ti consentirà di cucinare i piatti in una casseruola, un calderone, un bollitore o semplicemente in una padella. Questo set-top box aiuterà in caso di emergenza quando non c'è gas o elettricità. È conveniente cucinare insalate per l'inscatolamento.
Puoi anche accendere la stufa per scaldare tutti i mattoni e poi adagiare le piastrelle di ceramica sui carboni.Su di esso sono disposti carne, torte, pane, pizza o altra teglia.
