Gli amanti del gelato hanno probabilmente notato che ogni anno diventa sempre più innaturale con una grande quantità di grassi vegetali. Non solo non è utile, ma al contrario dannoso. Se ti manca il delizioso gelato naturale, preparalo tu stesso utilizzando solo tre ingredienti principali.
Ingredienti:
- Panna 33% grassi – 500 g;
- latte condensato – 200 gr.;
- Mirtillo – 1 tazza;
- biscotti piatti con latte cotto.
Processo di produzione del gelato
Prima di preparare il gelato, la panna e il latte condensato devono essere conservati in frigorifero per almeno 3 ore. Per prima cosa devi versare mezzo bicchiere di mirtilli in un piatto e schiacciare ogni bacca con una forchetta.
La crema va versata in un contenitore profondo e montata con un mixer. Innanzitutto, vengono attivate le basse velocità, quindi la velocità massima per 3-4 minuti. È necessario che si addensino e aderiscano bene alla frusta.
Aggiungi mezza lattina di latte condensato alla panna montata, che è di circa 200 grammi. Devi continuare a sbatterli e versare il latte condensato in un filo sottile.
Infine aggiungete la purea di mirtilli e frullate il tutto con un mixer per un paio di secondi.Quindi verso le bacche intere e il composto viene mescolato con un cucchiaio.
La massa finita viene versata negli stampi.
Sarà molto gustoso se metti i biscotti con il latte cotto sul fondo e poi premi il gelato sopra. Puoi anche semplicemente versarlo nei bicchieri. Il gelato viene congelato in freezer per circa 5 ore, trascorse le quali è pronto per la degustazione.
Se lo preparate seguendo esattamente la ricetta e utilizzando ingredienti di qualità, non otterrete un grammo di ghiaccio croccante al suo interno.
