Gli appassionati dei veri crauti fatti in casa sanno bene quanto sia difficile tritarli con un tritatutto a mano. Dopo aver distrutto un intero sacchetto, le mani cadono semplicemente. Avendo realizzato un trituratore così meccanico, puoi fermentare il cavolo in botti senza passare giorni a lavorarlo.
Materiali:
- leva della valvola a sfera o striscia metallica;
- perno M10;
- dadi, rondelle M6, M10;
- viti autofilettanti;
- angoli di montaggio – 2 pezzi;
- maniglia rotonda;
- compensato 12 mm;
- blocco 40x50 mm;
- Lamiera d'acciaio;
- Tubo di rame da 1/2 pollice;
- lama del coltello da montaggio.
Processo di produzione del trituratore
L'assemblaggio del trituratore inizia con la fabbricazione del meccanismo di rotazione. La maniglia di una valvola a sfera viene utilizzata come leva, ma è sufficiente un pezzo di striscia. Le antenne vengono tagliate al suo interno, viene praticato un foro standard a 10 mm e altri 6 mm vengono praticati dal bordo opposto.
L'asse del meccanismo è costituito da un pezzo di perno M10 lungo 30 cm, è necessario ritirarsi di 5 cm dal filo, affilare il resto per uno spiedino e affilare il bordo fino alla punta.
Successivamente, è necessario tagliare 2 angoli di montaggio per adattarli al cuneo.Viene praticato un foro su tutto il lato con una punta da 10 mm.
Una maniglia rotonda viene inserita e serrata nel foro più piccolo della leva del rubinetto. In quello più grande bisogna inserire un perno con dado, rondella e angoli appuntiti rivolti verso la punta. Si stringe saldamente sulla leva.
Dal compensato vengono ritagliati 2 pezzi di 25x25 cm, avrai bisogno anche di 4 pezzi di legno da 22 cm ciascuno, devi trovare il centro sugli spazi vuoti di compensato. In uno di essi viene eseguito un taglio uniforme largo 10 mm con una leggera rientranza dal centro e dal bordo.
Dalla lamiera viene ritagliata una piastra 40x40 mm. È necessario forare il centro di un intero pezzo di compensato con una punta da 12 mm. Da un lato, una piastra è avvitata sopra con viti autofilettanti. Sul lato di ritorno è necessario premere un tubo di rame. Sarà necessario forare la piastra in modo che non ostruisca il foro, ma sostenga solo le pareti del manicotto. Lo stesso tubo viene martellato nel compensato con un taglio.
Un tavolo viene avvitato da pezzi grezzi e blocchi di compensato utilizzando viti autofilettanti. Deve essere levigato e immerso in olio vegetale. La lama del coltello di montaggio viene premuta sul substrato di nastro metallico sopra il taglio con le teste delle viti autofilettanti.
Successivamente, non resta che tagliare la testa di cavolo e forarla con un piccone in modo che i cunei degli angoli si adattino ad esso.
Quindi il perno viene inserito nel tavolo e ruotato tramite la maniglia.
Man mano che tagli, la punta si abbasserà, quindi dovrai fare un buco sulla base dove si trova il tavolo. Quindi, in 1-2 minuti puoi tagliare una testa di cavolo.
