I funghi normali che acquistiamo al supermercato possono essere coltivati a casa su un substrato di paglia. Molte persone sono interessate a questa tecnologia, ma sono ancora bloccate dalla mancanza di micelio. In effetti, puoi raccogliere i funghi semplicemente piantando le radici dei funghi ostrica acquistati. Diamo uno sguardo più da vicino alla tecnologia.
Cosa ti servirà:
- sacchetti di plastica trasparenti;
- funghi ostrica dal negozio;
- paglia.
Il processo di coltivazione dei funghi ostrica senza micelio
Innanzitutto, prepara il substrato. Per fare questo, metti la cannuccia nell'acqua, portala a ebollizione e fai bollire per 5 minuti. La paglia viene rimossa e raffreddata a temperatura ambiente.
Una parte della cannuccia dovrebbe essere posizionata sul fondo di un sacchetto di plastica trasparente. Sotto le pareti vengono posti steli di funghi non commestibili.
Quindi vengono cosparsi di paglia e le radici dei funghi ostrica vengono nuovamente disposte. Quindi, alternando i livelli, è necessario riempire l'intero sacco, comprimendo bene il substrato al suo interno. Quindi è legato.
Di fronte alle radici è necessario effettuare dei tagli orizzontali lunghi 5 cm e sul fondo è inoltre necessario realizzare un foro di drenaggio per drenare l'umidità in eccesso.Il sacchetto viene posto in un luogo caldo con una temperatura di 22-25°C per 20 giorni, finché non diventano visibili i germogli attraverso il polietilene. La luce non è necessaria in questa stanza.
Dopo che gli stimmi del micelio iniziano a formarsi, è necessario spostare i sacchetti in una stanza fresca con una temperatura di 12-18°C e un'umidità dell'80-85%. Queste sono le condizioni ottimali per la fruttificazione.
La stanza deve essere ventilata due volte al giorno. In questa fase i funghi hanno già bisogno di luce. È sufficiente una finestra. Se la coltivazione avviene in cantina, l'illuminazione viene effettuata con una normale lampadina per 8 ore.
Dopo 10 giorni in una stanza fresca, i funghi vengono tagliati.
Puoi ottenere 3 ondate di raccolto da un sacchetto, dopodiché sarà molto scarso.
Il primo raccolto è il più ricco; da un sacchetto si possono tagliare almeno 2 kg di funghi.
