Non compro più i cetrioli in inverno! Un ottimo modo per congelare i cetrioli

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I cetrioli venduti in inverno sono molte volte peggiori dei cetrioli estivi, sia nel gusto che nella composizione chimica. È meglio mangiarne una minima quantità, o meglio non comprarli affatto. Un'alternativa ai cetrioli antiparassitari in serra sono i cetrioli estivi congelati.

Il processo di preparazione dei cetrioli freschi per l'inverno

I cetrioli devono essere lavati e asciugati.

Non compro più i cetrioli in inverno, un ottimo modo per congelarli.

Quindi vengono tagliati a cubetti come per un'insalata.

I cubetti vengono trasferiti in un normale sacchetto per alimenti.

All'interno sono livellati in uno strato sottile e il bordo della borsa è piegato.

Le fette di cetriolo vengono poste nel congelatore. In questa forma possono essere conservati per tutto il tempo desiderato e non diventano acquosi come i cetrioli congelati interi.
I cubetti congelati possono essere utilizzati per preparare insalate, okroshka e altri piatti. Non vengono scongelati prima dell'uso.

Ad esempio, quando si prepara un'insalata, prima si tritano tutti gli ingredienti e alla fine si aggiungono i cetrioli congelati nella quantità richiesta. L'insalata viene mescolata, infusa un po 'in modo che i cubetti si scongelino e servita.Se lasci prima scongelare i cetrioli e solo dopo li aggiungi, il risultato sarà completamente diverso.