Questo metodo insolito e semplice per preparare le uova in camicia in un sacchetto e il rigoroso rispetto del programma ti consentono di preparare una colazione veloce anche per un principiante in cucina.
Ingredienti per 1 porzione:
- a) uova - 2 pezzi,
- b) spezie - a piacere,
- c) olio d'oliva per la lubrificazione.
Preparazione:
1. Metti un sacchetto per alimenti o una pellicola in una piccola insalatiera sferica. Aggiungere l'olio sul fondo e spalmarlo all'interno del sacchetto.
2. Per garantire che il piatto risulti bello, rompi l'uovo in una ciotola separata, assicurandoti che il tuorlo sia intatto.
3. Versare con cura il tutto nell'insalatiera preparata con il sacchetto.
4. Aggiungi sale e pepe.
5. Lega saldamente il sacchetto di plastica sotto il bordo dell'albume crudo.
6. Durante la cottura, le uova in camicia devono essere sospese e non toccare il fondo della padella, quindi misurare la distanza richiesta dello spago su cui verranno fissati i pezzi.
7. Fai bollire l'acqua in una pentola capiente.Fissare un bastoncino o un cucchiaio lungo con le uova nei sacchetti nella parte superiore della padella, immergendo così le uova nell'acqua bollente. Dal momento dell'immersione al momento della prontezza dovrebbero passare esattamente 5 minuti.
8. Togliere i sacchetti dalla padella e appenderli nuovamente a raffreddare in modo che le uova in camicia non perdano la forma.
Il minuto o due assegnati per stabilizzare le uova non dovrebbero essere sprecati. In questo momento, devi preparare erbe aromatiche, verdure fresche, friggere il panino sulla griglia e goderti deliziose uova in camicia!
