La capacità di affilare un coltello su una pietra è difficile, poiché è importante mantenere lo stesso angolo ad ogni movimento della lama. A questo proposito, sono stati inventati molti modelli di diversi affilatori per facilitare questo processo. Tuttavia, puoi affilare un coltello fino a renderlo affilato come un rasoio con un dispositivo ancora più semplice.
Cosa ti servirà:
- Mola;
- tubo per riscaldamento a pavimento 16 mm;
- blocco di macinazione;
- incolla GOI.
Processo di affilatura dei coltelli
Per mantenere sempre lo stesso angolo di affilatura è necessario prendere un pezzo di tubo per pavimenti riscaldati lungo 15 cm e tagliarlo lungo una parete alla volta.
Il tubo viene quindi posizionato sul calcio di un coltello smussato che deve essere affilato.
Ora, appoggiando il filo del coltello e il tubo contro la pietra per affilare, potrai mantenere sempre la stessa angolazione. Successivamente, affiliamo il coltello prima da un lato, poi dall'altro. Nel finale, ci assicuriamo di guidarlo con il filo tagliente in avanti.
Idealmente, utilizzare pietre per affilare di diverse granulometrie, abbassandole gradualmente. Anche se hai la pietra più piccola a 4000 GRIT, il coltello risulterà molto affilato.
Per renderlo davvero simile a un rasoio, è meglio eseguire la modifica finale utilizzando la pasta GOI. Per fare ciò, è possibile utilizzare un blocco di levigatura sotto carta vetrata. Ha un rivestimento morbido su cui applichiamo la pasta. Quindi raddrizziamo il coltello contro di esso. Dopodiché puoi effettivamente raderti.
