Le vacanze si avvicinano e questo significa non solo divertimento, ma anche preparazione di vari piatti. Come sai, la maggior parte delle ricette di insalate utilizza uova di pollo o quaglia. Pulirli è incredibilmente laborioso. 1-2 pezzi non sono ancora andati da nessuna parte, ma pulirne due dozzine è estremamente problematico; le quaglie sono generalmente inimmaginabilmente difficili.
Ma ora dimentica tutto questo, il metodo descritto di seguito ti salverà da questi problemi e ti farà risparmiare un sacco di tempo.
Pulisci le uova all'istante
Quindi ecco il punto. Lessate le uova sode come al solito per 10-12 minuti (3-4 minuti per le uova di quaglia). Quindi scolare l'acqua bollente e riempirli immediatamente con acqua di rubinetto ghiacciata. Questa è una condizione obbligatoria, poiché a causa di un forte cambiamento di temperatura, il guscio cambia le sue proprietà e diventa fragile.
Dopo aver raffreddato per 1-2 minuti in acqua fredda, prendere un bicchiere alto, versarvi dell'acqua e mettere un uovo (2-3 di quaglia).
Lo teniamo tra i palmi delle mani e lo scuotiamo vigorosamente da un lato all'altro.
L'acqua attutisce i colpi, penetra sotto il guscio e lo strappa.
2-3 secondi, inclina il bicchiere in mano e prendi un uovo completamente pulito.
Sembra un miracolo, ma è la realtà. Assicurati di provarlo e rimarrai sorpreso da quanto sia facile!
Ora sbucciare un pacchetto di uova di quaglia per l'insalata Caesar non è più un problema per me! Assicurati di salvare questo trucchetto se non lo sapevi prima.
