Se a casa hai un umidificatore, una scopa a vapore, un ferro da stiro a vapore o apparecchiature simili, allora sai che per il loro funzionamento hai bisogno di acqua pulita e, soprattutto, distillata, poiché in tali dispositivi si formano incrostazioni dall'acqua del rubinetto e falliscono.
Per distillazione si intende la trasformazione dell'acqua in vapore che, durante il processo di raffreddamento, si condensa in H2O pura senza ulteriori impurità. Oggi ti racconterò come ho messo insieme un distillatore semplice ma affidabile per produrre acqua distillata nella mia cucina.
Quello che ti serve
Ho utilizzato i seguenti materiali:
- Due barattoli con tappo a vite.
- Due tappi e un tubetto per il caffè da asporto.
- Anelli a vite per barattolo, ma andranno bene anche due normali tappi a vite.
- Tubo flessibile per collegare due contenitori.
Inoltre, avrai bisogno di una casseruola o di un altro contenitore per far bollire l'acqua in un bagno di vapore e per raffreddare il secondo barattolo di condensa.
Strumenti di cui avrai bisogno:
Un coltello o un seghetto con denti fini.
Pistola per colla a caldo.
Assemblaggio del distillatore
Avevo due anelli che servono per avvitare il barattolo, li ho usati per fissare i coperchi. Se non sono presenti tali anelli, puoi realizzare tu stesso gli anelli di fissaggio ritagliando la parte superiore da un normale coperchio.
Dal tubo del cocktail ho tagliato due pezzetti lunghi circa 5 cm ciascuno. Ho messo su di loro un tubo flessibile: ho usato un tubo da acquario, poiché si adatta perfettamente al diametro e forma una connessione stretta. Ho usato la colla a caldo per sigillare lo spazio nel coperchio. Si è rivelato resistente e ermetico.
Poi ho subito messo due anelli di fissaggio, ruotandoli in direzioni diverse.
Quindi ha assemblato la stessa struttura dall'altra estremità del tubo flessibile, ha versato l'acqua del rubinetto in uno dei barattoli e ha avvitato i coperchi. Ecco come è venuto fuori il progetto.
Distillazione
Per raffreddare il vapore, il barattolo vuoto veniva posto in una caraffa di vetro in cui si poteva versare acqua fredda o ghiaccio.
Mettete un barattolo d'acqua da scaldare in un pentolino, versateci dentro l'acqua e posizionatelo sul fuoco del fornello.
Quando l'acqua nel primo vaso si riscaldò, cominciò a formarsi vapore acqueo, che fluì attraverso il tubo nel secondo contenitore, dove si condensò in pura acqua distillata.
Si è scoperto molto lentamente, poiché l'acqua nella padella bolle più velocemente dell'evaporazione del liquido nel barattolo. Qui mi sono reso conto del mio errore: avrei dovuto utilizzare non un barattolo di vetro riscaldato a bagnomaria, ma un contenitore di metallo che potesse essere posizionato direttamente sul fornello per produrre rapidamente una grande quantità di vapore.
Spero che la mia esperienza ti aiuti a realizzare un distillatore pratico per la tua casa ed evitare alcuni errori.
Articolo originale in inglese
