Le piume di cipolla succose contengono molte sostanze benefiche per il corpo umano. Secondo nutrizionisti esperti, tra i fitonutrienti più preziosi nelle cipolle verdi ci sono le vitamine (gruppi B, C, carotenoidi, tocoferoli), minerali, microelementi, bioflavonoidi, fitoncidi, oli essenziali, antiossidanti, acidi organici e fibre alimentari.
Ecco perché l'inclusione di foglie fresche di cipolla e altre verdure dell'orto nella dieta quotidiana è fondamentale per mantenere la salute di tutti i membri della famiglia, soprattutto durante la stagione fredda, quando tutti soffriamo di ipovitaminosi. E per condire ogni giorno i miei piatti preferiti con piume di cipolla fresca, tagliate immediatamente prima del consumo, dall'autunno alla primavera costringo le cipolle a diventare verdi, piantando le teste germogliate in un terreno fertile proprio sul davanzale della finestra.
Come coltivo le cipolle verdi a casa: tutti i suggerimenti e le raccomandazioni testate nel tempo
Nella mia esperienza, i bulbi posti in un substrato nutriente ricco di materia organica e sali minerali producono un raccolto di verdure in più rispetto ai bulbi piantati in acqua naturale. Cioè, ho tagliato le foglie che hanno raggiunto un'altezza di 25-30 cm dai bulbi nel terreno tre volte e da quelle che crescono con radici bianche direttamente nell'acqua - solo due volte. E il colore delle piume delle piante che crescono nel terreno, così come lo spessore delle foglie stesse, differiscono in modo significativo in meglio.
I miei segreti per forzare le cipolle sono stati padroneggiati in pratica in 2 stagioni. Ora il davanzale del balcone isolato è completamente pieno di vassoi di cipolle verdi da novembre fino all'inizio della primavera, finché non si spostano piantine di pomodori, peperoni e altre verdure. Le cipolle non temono le gelate a breve termine e sopportano facilmente un calo della temperatura notturna fino a 0°C. Pertanto, anche durante le gelate dell'Epifania, durante le quali la temperatura sulla loggia scendeva bruscamente fino a +2°C, non ho dovuto portare le piante in casa durante la notte.
Protezione dagli insetti
Poiché i bulbi si trovano nel terreno umido, i moscerini possono infestarli. Per evitare una spiacevole vicinanza ad insetti che sciamano sul davanzale della finestra, al momento della semina inserisco subito dei fiammiferi tra le teste, immergendo lo zolfo nel terreno per una profondità di circa 1 cm, periodicamente tolgo i fiammiferi con zolfo disciolto e li sostituisco con nuovi.
Terriccio universale per un mini giardino
Come substrato per la coltivazione delle cipolle utilizzo una miscela di terreno fertile dell'orto e terreno acquistato a base di torba bassa con acidità neutra (1:1). E per arricchire la terra con componenti nutrizionali e preziosi microelementi, per ogni litro di miscela aggiungo 2 cucchiai di cenere di erba o di legna del camino setacciata.
Sostituzione lampadine con nuove
I bulbi piantati nel terreno producono la crescita delle piume entro tre o quattro mesi. È possibile che alcuni esemplari esauriscano prima le loro risorse, ad esempio dopo la prima potatura della massa vegetativa, e secchino. Butto subito queste teste e riempio subito lo spazio libero con una cipolla di dimensioni adeguate presa in casa, preferibilmente già germogliata o almeno con le radici gonfie.
Caratteristiche di piantare un fiocco su una piuma
Quando pianto bulbi non risvegliati con il colletto della radice asciutto e il fondo della radice asciutto, taglio sempre le parti superiori.
Prima della procedura, consiglio di immergere il materiale vegetale per un giorno in qualsiasi stimolante della crescita, ad esempio in una soluzione di estratto di aloe (1 fiala per 0,5 litri di acqua) o acido succinico (1 compressa per 1 litro di acqua). Pianto teste schiuse con piantine o lunghe piume senza rifilatura o ammollo preliminare.
Innaffiare e concimare le cipolle sul davanzale della finestra
Una volta al mese innaffio i cipollotti che crescono nel mini orto sul davanzale della finestra della cucina e sul balcone vetrato con infuso di cenere, che oltre a potassio, fosforo, calcio e magnesio contiene un complesso di microelementi (ferro, manganese, molibdeno, zinco, boro, ecc.). Per preparare il fertilizzante liquido diluisco 1-2 cucchiai in un litro d'acqua. l. setacciare la cenere e lasciare in infusione il liquido per 4 giorni, scuotendo quotidianamente il sedimento con un cucchiaio.
Non consiglio di annaffiare spesso le piante, soprattutto durante la radicazione. Il processo di adattamento dei bulbi nel terreno può richiedere fino a 4 settimane, soprattutto per quelli non germogliati e con le cime tagliate. Durante questo periodo, il sistema radicale si risveglia e il consumo di umidità avviene in modo estremamente lento. L'acqua in eccesso nel terreno può portare allo sviluppo di processi di decomposizione.Inumidisco il terreno nei vassoi di semina dopo che lo strato superiore della zolla di terreno si è asciugato (ogni 6-7 giorni).
Raccolta
La taglio per la prima volta quando l'altezza delle foglie della maggior parte dei bulbi raggiunge i 30 cm, lasciando un moncone di non più di mezzo centimetro. In futuro poterò la vegetazione che continua a crescere altre 2 volte (altezza da 20 a 25 cm). Aggiungo le piume tagliate alla vinaigrette e ad altri antipasti freddi, e le verso anche nei piatti con brodo di pollo, borscht, zuppa di pesce, zuppa di cavolo e zuppa di piselli.
Lascia che la mia esperienza ti ispiri a coltivare cipolle di piume a casa. Ti auguro successo e un succoso raccolto di verdure nel tuo mini giardino!
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