Un bellissimo souvenir per la cucina può essere realizzato con le cose più semplici. Tutto ciò di cui hai bisogno è una bottiglia di vetro dalla forma personalizzata, verdure fresche e brillanti, acido acetico e un po' di gusto estetico.
Per un tale souvenir avevo bisogno di:
Bottiglia di succo
Acido acetico 70% - 2 bottiglie,
Peperoncino – 5 baccelli,
Aglio: una manciata
Carote grandi – 1 pz.,
Imbuto,
Carta da forno,
Gomma.
Lavare la bottiglia dalle etichette e asciugare l'esterno. Tagliare bene le verdure e versarle nella bottiglia a strati. È importante che il taglio sia perfetto, pezzo per pezzo. Ad esempio, ho tagliato le carote in questo modo. Per prima cosa ho tagliato i bordi arrotondati per ottenere un parallelepipedo rettangolare, quindi l'ho tagliato a cubetti uguali.
Se non volete tagliare potete utilizzare verdure intere: peperoni rossi e verdi piccanti, spicchi d'aglio, mais, piselli, capperi. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dalla forma della bottiglia. Va inoltre tenuto presente che nella bottiglia si adatteranno solo piccoli tagli e baccelli sottili: una nave sufficientemente voluminosa è limitata da un collo stretto.Colori contrastanti alternati in modo che il futuro souvenir abbia un aspetto solido.
Riempi una bottiglia piena di verdure con acido acetico attraverso un imbuto. Le verdure assorbiranno l'aceto e il livello potrebbe diminuire nel tempo. Per evitare di riaprire la bottiglia, consiglio di agitare subito la bottiglia piena e picchiettarla leggermente sul tavolo. Le verdure e l'aceto si depositeranno un po' e potrai aggiungere altro acido.
Chiudete bene la bottiglia con un coperchio e decorate con carta alimentare. La bottiglia si conserva al chiuso, ma è consigliabile tenerla lontano da fornelli, termosifoni e luoghi accessibili ai bambini. L'opzione migliore è metterlo su uno scaffale alto. Con il tempo le verdure sott'aceto cambieranno leggermente colore, ma la bottiglia avrà comunque un aspetto brillante e decorerà la cucina.
