Il congelamento delle cipolle verdi non richiede molto tempo e fatica, ma in inverno puoi preparare facilmente e velocemente zuppe, casseruola o frittate. Le cipolle scongelate manterranno gusto e freschezza, ma saranno più morbide di quelle fresche ed è meglio aggiungerle non alle insalate, ma utilizzarle per primi e secondi piatti.
Per congelare le cipolle avrai bisogno di:
- Piume di cipolla verde.
- contenitori monouso con un volume di 250 ml.
- pellicola trasparente.
- sacchetti per congelatore.
Istruzioni dettagliate per congelare le cipolle con foto:
1. Selezioniamo le cipolle, lasciando solo piume elastiche e succose senza punte secche.
2. Lavare le verdure sotto l'acqua corrente e rimuovere l'umidità rimanente attraverso un colino.
3. Asciugare le piume con un asciugamano di stoffa e tagliarle ad anelli piccoli.
4. Distribuire le verdure in uno strato uniforme su una teglia o una teglia e metterle nel congelatore per un'ora. Se le verdure sono secche, puoi saltare questo passaggio.
5. Quindi mettere le verdure tritate in contenitori usa e getta.
6. Puoi mettere le cipolle verdi nei sacchetti del congelatore.
7.Avvolgere anche piccole porzioni da utilizzare una sola volta nella pellicola trasparente.
8. Metti la cipolla tritata in contenitori, sacchetti di plastica e pellicola trasparente nel congelatore. Le cipolle possono essere conservate in questa forma per tre o sei mesi.
