Le uova di gallina vengono conservate per molto tempo, ma nonostante ciò puoi dimenticare il momento in cui le hai acquistate e da quanto tempo sono rimaste nel tuo frigorifero. Naturalmente, non c'è una data di rilascio su ogni uovo. Allora come puoi determinare la loro freschezza? Possono ancora essere utilizzati?
Suggerisco di utilizzare il metodo più semplice e popolare per determinare la freschezza delle uova.
Controllo della freschezza delle uova
Per fare questo, prendi due bicchieri (puoi usare un piatto fondo, non necessariamente trasparente). Versare al loro interno acqua a temperatura ambiente (questo è importante).
Successivamente, per l'esperimento, metti un uovo fresco in un bicchiere e un uovo scaduto nel secondo.
E come puoi vedere, l'uovo fresco è affondato sul fondo e quello andato a male galleggia sopra.
Ciò è spiegato dal fatto che i batteri hanno iniziato a moltiplicarsi nell'uovo viziato, è apparso qualcosa di simile alla fermentazione, di conseguenza la pressione all'interno del guscio è aumentata.
C'è anche un momento in cui, nel determinare la freschezza, l'uovo “pende” al centro nell'acqua, e non sale verso l'alto e non cade sul fondo.Tali uova sono sull'orlo del deterioramento e non sono consigliate per il consumo.
Assicurati di prendere nota di questo utile trucchetto.
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