La maggior parte degli uomini ama moltissimo gli involtini di cavolo, ma è improbabile che li cucinino da soli, considerandolo un piatto complicato. In questo articolo ti ho dato due fantastici trucchetti che renderanno la preparazione degli involtini di cavolo il più semplice possibile.
Il primo e più folle trucchetto - questo è l'uso di un cacciavite con corona di legno. Adoro gli involtini di cavolo e li cucino spesso, ma tagliare il gambo del cavolo fresco con un coltello è molto problematico. Inoltre, spesso taglio accidentalmente la maggior parte delle foglie quando il coltello scivola. Ora utilizzo una sega da legno con trapano pilota e in 1 secondo separo le foglie dal gambo. Molto comodamente!Un modo veloce per cucinare gli involtini di verza “a misura d’uomo”
Laviamo prima la corona. Il suo diametro può essere 50-70 mm, se vuoi ripeterlo.
Tagliare il gambo di una testa di cavolo all'altezza delle foglie con un normale coltello affilato.
Installiamo la corona con un trapano di centraggio nel cacciavite e foriamo il moncone fino alla profondità della corona.
Successivamente, tutto è come al solito nella preparazione degli involtini di cavolo. Ognuno può utilizzare la propria ricetta. E ti mostrerò il mio.
Metti il cavolo in acqua bollente e cuoci per 5-7 minuti. Quindi, lascialo raffreddare un po'.
Ed ecco il risultato del mio trucchetto: le foglie sono molto comode da rimuovere. Sono completamente interi, non tagliati.
Aggiungo alla carne macinata vari condimenti, riso, diverse salse di pomodoro, una delle quali deve essere piccante, a me piace così.
Mescolare il tutto e avvolgerlo nelle foglie di cavolo.
Cucino gli involtini di cavolo al forno. Per fare questo li metto su una teglia e verso la salsa di pomodoro composta da concentrato di pomodoro, acqua, sale e pepe.
Copro con un foglio di carta stagnola e rimbocco i bordi.
Successivamente l'ho messo in forno per 2-2,5 ore.
Il gusto è incredibile!
Chi dirà ora che è difficile e triste? Penso che sia anche divertente, soprattutto la prima volta. Buon appetito! Ciao a tutti!
